1、要向鍋體內投料前，我們首先要做的事情，就是往夾層鍋內注入少量清水，然后打開鍋體底部的球閥，然后打開設備的進氣閥，等到發現鍋體夾層內的冷空氣排盡后將設備的球閥關閉，當壓力表顯示的壓力已經到了夾層鍋本身設定的工作壓力時，調節安全閥，是設備達到規定的泄壓值，然后進行自動放氣操作，關閉進氣閥，停止設備內部的供氣。
2、 將蒸汽夾層鍋內外部鍋體刷洗干凈，然后投入物料，緩慢打開設備的進氣閥，待鍋體內部的物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時，這時我們就要關閉進氣閥打開排污閥，放出鍋體內的蒸汽，使夾層鍋內部的壓力保持為零，不同的夾層鍋有不同的操作，相對于立式（含立式攪拌）夾層鍋，可以轉動設備一旁手輪，將鍋體進行傾斜，然后將物料導出來。
3、 設備每進行一次作業，都要開啟排污閥，排出鍋體夾層內部的泠凝水，如果發現夾層內水量過時大，要檢查“阻汽排水器”（疏水器）是否發生故障，是否出現阻塞的狀況，以保證內外熱交換的正常進行，避免造成其他故障的發生，避免延長操作時間，影響工作效率。
4、為保證蒸汽夾層鍋的使用壽命，保持食品的清潔，設備每使用一次，既應前后清洗一次。
5、設備停止進氣后，要將夾層鍋鍋底的直嘴旋塞打開，放完鍋體內部的余水。
行星夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，行星夾層鍋更是備受餡料醬生產業、肉制品熟食業、調味品業等加工業的青睞，是食品加工提高質量、縮短時間、完善勞動條件的良好備。成都榮升研發制造的行星夾層鍋，其材質、結構、布局；嚴格按照食品機械設備制造要求設計、制造。確保所提供的每件產品都有優良品質標準，優良的性能。我們尊重、信任、呵護每一位用戶，我們努力服務于我們的每一位用戶，我們要將“L&B”成都榮升品牌形像深深植根于每一個用戶的心中！我們堅信，只有取得所有用戶的信賴和支持，我們才能生存和發展；誠摯歡迎新老客戶光臨，竭誠與各界朋友真誠合作、攜手共進、共創輝煌！